Pasta integral con verduras

La pasta integral es un alimento muy saludable que debemos incluir en nuestra dieta. Y, a parte de eso, a mí me encanta. Tiene más sabor que la pasta normal y nos da mucho juego con las recetas. Hoy, he aprovechado unas verduras de temporada para prepararla.

INGREDIENTES (4personas):

  • 400g pasta integral
  • 1/2 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1/4 calabaza
  • 1 manojo espárragos trigueros
  • 2 tomates
  • 100g queso fresco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
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Arroz con conejo

De toda la vida. Un plato saludable y completo. La carne de conejo es muy magra y una de las que menos grasa tiene, así que muy recomendable para aquellos que quieran guardar el tipo o estén con la operación post-bikini. Una buena opción sería acompañar de una ensalada verde (rúcula y canónigos, por ejemplo) ¡Receta para los arroceros hoy!

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