Bacalao con muselina de ajo negro

Un plato de los de quedar bien. Para avanzados en la materia (por lo de la muselina). Es de mis platos favoritos con bacalao, un bocado delicado… Para esas comidas de sábado o para hacer un martes especial.

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Hamburguesa de pescado

Porque es viernes, porque adoro el pescado en todas sus maneras, porque me encantan las hamburguesas, porque hoy solo comemos dos en casa, porque la “culpa” por comer algo con pinta de comida rápida se borra, porque es rápidisimo, sanísimo y cool porque están muy buenas…Se me ocurren mil y una razones por las que comer hoy hamburguesa de pescado.

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Arroz con conejo

De toda la vida. Un plato saludable y completo. La carne de conejo es muy magra y una de las que menos grasa tiene, así que muy recomendable para aquellos que quieran guardar el tipo o estén con la operación post-bikini. Una buena opción sería acompañar de una ensalada verde (rúcula y canónigos, por ejemplo) ¡Receta para los arroceros hoy!

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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Los pimientos del piquillo admiten infinidad de rellenos, es cuestión de imaginación y de ir probando. Mis favoritos, sin duda, los rellenos de pescado. Los de hoy, en concreto, rellenos de bacalao. Una receta riquísima, de las de echar mano cuando vienen invitados a casa. O de las de disfrutar un día cualquiera, como hoy. Además es muy fácil de preparar (¡apta para recién iniciados en la cocina!) Vamos a verla paso a paso.

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